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携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 中華蕎麦 みず川 (2杯目)

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■店  名 中華蕎麦 みず川
■ジャンル ラーメン
■電話番号 086-527-6700
■住  所 岡山県倉敷市玉島3-9-22
■営業時間 昼11:00~15:00,/夜18:00~21:30
        ※スープが無くなり次第、営業終了
■定 休 日 日曜日
■駐 車 場 店の前に1台、第2駐車場に7台


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はい、ととです
今回は前回に引き続き「中華蕎麦 みず川」(2杯目)に行ってきました。  >>前回注文は「中華そば」

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a0019082_22484288.jpg今回は「にぼ味噌ラーメン」を注文。「にぼ」は「にぼし」のことかお?ネーミングがユニークですの。スープは鶏ガラ味噌+ニボシ?。麺は中太ちぢれ麺でもっちりと弾力がある。具はチャーシュー、シナチク、白ネギ、海苔。

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スープは味噌と和風ダシがちょうど良い塩梅に合わさってコクがあってまろやか、焦がし味噌の風味が食欲をそそるお。中太ちぢれ麺がスープと良く絡んで美味しい。

a0019082_22525834.jpgスープが美味しい店だお。
普段はスープはそんなに飲まない筆者が何杯も飲んじゃったお。
これはまた行きたいお!

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by 55-kintoto | 2018-02-24 22:56 | 岡山グルメ-旨し恋し- | Trackback | Comments(0)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 中華蕎麦 みず川

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■店  名 中華蕎麦 みず川
■ジャンル ラーメン
■電話番号 086-527-6700
■住  所 岡山県倉敷市玉島3-9-22
■営業時間 昼11:00~15:00,/夜18:00~21:30
        ※スープが無くなり次第、営業終了
■定 休 日 日曜日
■駐 車 場 店の前に1台、第2駐車場に7台

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はい、ととです
今回は「中華蕎麦 みず川」に行ってきました。

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スープは鶏ガラ醤油+ニボシ?+鶏油。
麺は細ストレート。具はチャーシュー(やや固め)、シナチク、カイワレ、白ネギ、海苔。

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透き通ったスープを一口すすると、鶏ガラ醤油風味に鶏油のコク、そして、ニボシ?の風味が合わさって繊細な味わい。具の味を邪魔しない濃度のスープで、チャーシュー、カイワレ、白ネギ、海苔の風味を引き立たせてくれる。

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上品な中華そば。
スープ美味しくてレンゲで何杯も飲んじゃったお。
これは美味しい!また行きたいお!

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by 55-kintoto | 2018-02-18 12:53 | 岡山グルメ-旨し恋し- | Trackback | Comments(0)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 中華そば専門店 香風食堂(かふうしょくどう)

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■店  名 中華そば専門店 香風食堂(かふうしょくどう)
■ジャンル ラーメン
■電話番号 086-422-5521
■住  所 岡山県倉敷市沖新町45-3
■営業時間 10:00~14:00
        ※スープが無くなり次第、営業終了
■定 休 日 日曜日、月曜日
■駐 車 場 店前に3台+共同駐車場15台

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はい、ととです
今回は「中華そば専門店 香風食堂(かふうしょくどう)」に行ってきました。

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スープは鶏ガラ+醤油。見た目どおり醤油が濃いのが特徴。
麺は中細ストレート。具はチャーシュー(やや固め)、シナチク、青ネギ。

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一口すすると、醤油風味がガツンとくる醤油フルボディな味わい。醤油が濃いと醤油辛くて出来の悪い物になりそうだが、鶏ガラ出汁と絶妙にバランスが良く、味が破綻していない。これは、美味しい。

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おかずになる中華そば
濃い目の味が好きな方向け。行ったときは中華そばだけ食べたけど、ご飯も頼めば良かったなと思うお。

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by 55-kintoto | 2018-02-16 21:26 | 岡山グルメ-旨し恋し- | Trackback | Comments(0)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 中華そば専門店 月のうつわ (2杯目)

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■店  名:月のうつわ
■ジャンル:ラーメン
■電話番号:086-424-2929
■住  所:岡山県倉敷市日ノ出町2-2-46
■駐 車 場:6台
■営業時間:11:00~17:00 (16:30オーダーストップ)
■営 業 日:月、木、金、土、日
■定 休 日:火水
■前回記事http://goukin.exblog.jp/23484607/


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はい、ととです
今回はラーメン屋さん「月のうつわ」をご紹介(2回目)。

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黄金そば
丸鶏+魚介醤油ベースで、鶏油をふりかけている黄金そば。鶏は名古屋コーチンを使っているとのこと。麺はストレートな細めん。どっしりとした醤油風味と鶏油のコクが相まって味わい深い。すごく丁寧に作られている印象、美味しい!

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チャーシュー丼
チャーシューに味が良く染みててやわらか~い。ご飯とまぜまぜして、"ガッガッ"とかきこむ幸せ!旨い!

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by 55-kintoto | 2016-12-20 22:07 | 岡山グルメ-旨し恋し- | Trackback | Comments(0)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 中華そば専門店 月のうつわ (1杯目)

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■店  名:月のうつわ
■ジャンル:ラーメン
■電話番号:086-424-2929
■住  所:岡山県倉敷市日ノ出町2-2-46
■駐 車 場:6台
■営業時間:11:00~17:00 (16:30オーダーストップ)
■営 業 日:月、木、金、土、日
■定 休 日:火水

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はい、ととです
今回はラーメン屋さん「月のうつわ」をご紹介。

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まずは店舗から
店舗全景を見ていただくと判るとおり、どうみても「民家」です。
駐車場は店舗東側に6台分あります。

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a0019082_23312185.jpg駐車場へ行くには。
店舗前西側から撮影。駐車場へ行く前の道幅が狭い。軽ワゴンでギリギリという感じ。地図サイトで確認すると店舗南東からも道ありそうなんだけど。車で行くなら自己責任でヨロ。

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店舗門前から。
こんな感じ

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店舗庭から。
こんな感じ。

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店舗内。
鎧兜や調度品が並ぶ座敷。
隣室は椅子のあるカウンターがあります。

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洒落そば
綺麗に澄んだスープは丸鶏+魚介塩ベースで、鶏油をふりかけている。鶏は名古屋コーチンを使っているとのこと。麺はストレートな細めん。あっさりめのスープに鶏油のコクと香りが素晴らしい。すごく丁寧に作られている印象、美味しい!

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ミニとり飯
半熟タマゴをタルタルソースにして混ぜあえたご飯の上に鶏から揚げとネギ。美味しい。「ミニ」出なくて「いっぱい」食べたいお。

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デザート
まさかデザートが付くとは思いもしませんでしたお。ラーメン食べた後に果物は嬉しいお。

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by 55-kintoto | 2016-12-18 23:41 | 岡山グルメ-旨し恋し- | Trackback | Comments(0)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 莢 (さや)  (2杯目)

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■店  名:莢 (さや)
■ジャンル:ラーメン
■電話番号:086-527-7632
■住  所:岡山県倉敷市白楽町300−10
■営業時間
  11:00~14:00
  18:00~21:00
■定 休 日:木曜日、日曜日
■駐 車 場:11台
■前回記事莢 (さや) 1杯目

a0019082_1218152.jpg莢 2杯目
はい、 とゆことで、塩ラーメン食べてきました。
前回より変更点。
店舗が移転されていました。(データ変更済み)

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莢丼 (さやどん)
量はお茶碗程度。具は半熟玉子、鶏そぼろ、おかか、白ねぎ、海苔ですお。醤油をサッとかけてかっこむと美味しいお。

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a0019082_12193814.jpg塩ラーメン
透明感ある黄金色のスープは雑味が無い。味はうす塩であっさり、麺や具の味を引き立たせています。濃い味が好みな方には物足りないかも知れませんお。

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by 55-kintoto | 2016-12-04 12:24 | 岡山グルメ-旨し恋し- | Trackback | Comments(0)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 佐賀ラーメン 大臣閣 (だいじんかく)

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■店  名:大臣閣 (だいじんかく)
■ジャンル:ラーメン
■電話番号:0952-47-2121
■住  所:佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津138-9
■営業時間:11:30~21:00頃まで
■定 休 日:第2・4火曜
■駐 車 場:店前に6台分くらい。

a0019082_2158379.jpgはい ととです。
毎度おなじみ親戚T君に連れられて来ました。
店舗は「ザ・昭和!」。年季が入っています。

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まずはホルモンと焼肉を注文。
飲み屋も兼ねてるのか?焼肉ありました。お肉は豚肉。スープ材料のついでに仕入れるのかな?と思いつつパクリ。分厚めに切られた肉はタレとあいまって甘く柔らかくて美味しい。この焼肉&ホルモン目的で来ても良いなと思うレベル。
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残念ながら写真が使い物にならないざまだったのでホルモン載せれません(´・ω・`)

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a0019082_224586.jpg佐賀ラーメンの特色 「見た目より脂っこくない とろみ クリーミー」を体現したようなラーメンですお。トッピングはチャーシューとネギ、麺は中細もっちりストレート、ゴマ風味が香ばしく食欲そそる。ネギがえぐみなくて味を邪魔しない、チャーシューも柔らかくて甘い。時々ネギと麺、時々麺とチャーシュー。麺がご飯のような感じで良い。

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”ズゾゾゾォォっ”と一気に食べてしまいました。これは美味しい!
豚骨ラーメンが好きなら一度は行ってみるべきだろ。

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by 55-kintoto | 2016-10-09 22:11 | 九州うまかもん | Trackback | Comments(2)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 バイパス酒場 一番星ロック

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■店  名:バイパス酒場 一番星ロック
■ジャンル:焼鳥
■予 約 用 番 号 :050-5890-9042
■問合わせ用番号:0942-22-1600
■住  所:福岡県久留米市南4-30-50
■営 業 日:月火・木金土日・祝・祝前
■営業時間:18:00~
■定 休 日:水曜日
■駐 車 場:店前に6台。店横に3台。
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はい ととです。
毎度おなじみ親戚T君に連れられて焼き鳥屋さんに来ました。

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a0019082_21451263.jpgまずはビール(僕だけ)飲みつつ、焼き鳥から。
ここで提供されるはブランド鶏の「はかた地どり」。
いい味 いい歯ごたえ いい脂!
噛めば噛むほど味わい深い旨みは最高だろ。
画像がブレブレで申し訳ない。
(酔ってるからしかたないね( *~∇~)□ ぷはぁ~)


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a0019082_21473844.jpgほろ酔いになったところで今回の目玉、「塩ラーメン」
チャーシューは鶏チャーシュー、麺はちぢれ麺、スープは鶏ベースのあっさりめの塩。 これは滋味深い味だお。鶏の味がダイレクトに詰まってるスープに海苔の風味が香ばしく、鶏チャーシューが旨いお!

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by 55-kintoto | 2016-10-09 21:52 | 九州うまかもん | Trackback | Comments(0)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 莢 (さや)  (1杯目)

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■店  名:莢 (さや)
■ジャンル:ラーメン
■電話番号:086-527-7632
■住  所:岡山県倉敷市白楽町300−10
■営業時間
  11:00~14:00
  18:00~21:00
■定 休 日:木曜日、日曜日
■駐 車 場:11台
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はい ととです。
今回はラーメン店「莢 (さや)」をご紹介。

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店頭に看板あり。パッと見、民家にしか見えない店舗なので看板を目印に探すと良いです。ちなみに駐車場は店舗横に3台分ほどあるみたいですお。

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先ずは焼豚(チャーシュー)丼。
量はご飯1膳分にチャーシューとネギ。噛み応えのある厚さのチャーシューとご飯を頬張る喜び。ラーメンスープを入れて雑炊風にして2度美味しいお。

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あえて、中華そばを注文。
特筆すべきはスープ。画像のとおり透明感があるスープは雑味が無く、一口飲むとしょうゆの”プン”とした香ばしさを感じる。程よい硬さのチャーシューとやわらかいメンマ、つるつるっとすすれる麺と歯ごたえも楽しい1杯。

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あっさり系ラーメンが食べたい方はぜひおすすめしますお。
次回は塩そばを食べたいお。

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by 55-kintoto | 2016-07-26 21:26 | 岡山グルメ-旨し恋し- | Trackback | Comments(0)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 めん屋 一久 (いっきゅう)

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■店  名: めん屋 一久 (いっきゅう)
■ジャンル:ラーメン
■電話番号:086-448-6330

■住  所:岡山県倉敷市神田1-16-14
■営業時間:11:30~21:10(L.O.20:30)
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はい ととです
今回は「めん屋 一久 (いっきゅう)」をご紹介

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鶏がら豚骨醤油スープ+背脂チャッチャ系の京都ラーメン。
スープは見た目よりあっさりしていて背脂の甘みを感じます。

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九条ネギと唐辛子の薬味と一緒に飲むとピリッとして違った味わいに。
炙りチャ-シューの風味が良い。 麺はちぢれ系乾麺。これでも美味しいのだけど、生麺ストレートでも食べてみたいお。

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by 55-kintoto | 2016-07-21 20:49 | 岡山グルメ-旨し恋し- | Trackback | Comments(0)


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