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のうきんとと


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ル・ヴェール 【野菜つかった健康志向ケーキ】

ル・ヴェール 【野菜つかった健康志向ケーキ】_a0019082_22255376.jpg■店  名:ル・ヴェール
■住  所:倉敷市広江2-12-48
■電話番号:086-450-0311
■営業時間:8:00~20:00
(喫茶/8:00~19:00)
(販売/9:30~20:00)
■カフェ席数:34席
■定 休 日:木曜日
■駐 車 場:20台


【健康志向ケーキどうですか?】
店名はフランス語で「緑」の意味。地元産の野菜や雑穀を使った健康志向ケー キが特徴の店。その特徴あるケーキはこちら。
ル・ヴェール 【野菜つかった健康志向ケーキ】_a0019082_22274891.jpg
①ロールケーキ
スポンジやクリームに粉や野菜が混ぜ込まれている。種類はきな粉、紅麹、メープル、米、よもぎ、チョコレート、ほうじ茶、トマト。
これは”トマト嫌いな方も食べれるほど糖度ある”岡山名産桃太郎トマトをつかったロールケーキ。

②シュークリーム
種類はカスタード、ほうれん草、ゴマ豆腐、モカチョコ。注文を聞いてからクリームを詰めるのでシュー皮がサクサク^^
画像のはゴマ豆腐。ゴマと豆腐のが思ったより甘味あり。あっさりしてておいしかったです。

③ワッフル
これはニンジンワッフル。ニンジンの苦味はなく、ほのかな甘味に仕上がってる。これならニンジン嫌いな子供さんも食べられる?

④クッキー
タマネギのクッキー。刻んだタマネギを飴色になる まで炒め、クッキー生地に混ぜて焼いたもの。たまねぎの香ばしい香りが特徴。 このクッキーは、ロケでル・ヴェール取材した柳沢慎吾さんがつけた「いい夢みろよ!幸せタマネギクッキー」の商品名で販売中。
・・・正直【地雷】。袋をあけた瞬間ただようタマネギ臭。味もタマネギの辛さと焦げ臭さが・・・。いたずらにどうぞ(ぉぃぉぃ)


クッキーの項でも書いてるとおりこのお店、雑誌やTVロケで5~6回くらいは紹介されています。野菜をつかった珍しさでしょうかね。で、野菜を使ったケーキとしては思ったより甘味ありあっさりおいしいとは思うけども、甘党なひとが納得するかなぁ・・?^^;なくらいあっさり風味。
話のタネにどうですか?くらいかな。
Commented by mihoo-n at 2009-02-12 00:06
ロールケーキの赤く見えてるのはトマトなんですねー
野菜のケーキ食べてみたいです。
たまねぎのはいいです。
Commented by 55-kintoto at 2009-02-12 00:54
そです 赤いのがトマトです。むかし、トマト嫌いのパフィーがロケで桃太郎トマトを苦もなく食べてましたからすごいトマトらしい。
タマネギは・・においはどうにかしてほしい^^;
においでバレテいたずらできないじゃないか(おいおい)

なんとなく「野菜を食べた」と充実感得るためのケーキな気もします。たぶんその分カロリー低いと思われるのでそちらで需要かも?

次回は
おまたせ「チーズケーキ」が有名な店(ネット販売あり)を紹介する予定です。
by 55-kintoto | 2009-02-11 22:37 | 岡山グルメ-旨し恋し- | Trackback | Comments(2)

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