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のうきんとと


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筑豊ラーメン 山小屋 2杯目

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店  名:筑豊ラーメン 山小屋 妹尾店
住  所:岡山県岡山市箕島字清戸1367-3
電話番号:086-281-9866
前回記事>>筑豊ラーメン 山小屋

山小屋のラー麦麺食べてきたよ(・w・)ノシ ととです

今年の九州帰省時に親戚の子から「山小屋にラーメン用に作られた小麦で作った、ラー麦麺てのがあるよ^^」と情報くれた。で、岡山の山小屋(*1)に行ってみたら出してました。
*どうやら福岡県がラーメンのために新たに品種開発した小麦の名称がラー麦で、それを使ったのがラー麦麺だそです。ラー麦麺を岡山で食べれるとは^^
筑豊ラーメン 山小屋 2杯目_a0019082_23161187.jpg

色が明るく、力強いコシが特徴(サイトより抜粋)
・・・言われれば細麺よりも明るい色してますな。で、山小屋のラー麦麺は太さが他ラーメンのいわゆる中太麺サイズ。本場九州とんこつラーメンとしては太い麺に仕上げてます。太い平麺状なので、よりスープを濃く感じたい人向け。お好みでどうぞ。
ご馳走様(^~^・)


*1 山小屋のFC店が岡山に3件あります。
Commented by mihoo-n at 2010-08-26 01:22 x
細麺のが食べたい〜
麺食べてスープ飲んでまた麺食べて…

最近ラーメン食べに行ってないなぁ…
こんな時間に見ちゃった><
Commented by 55-kintoto at 2010-08-26 20:55
目のドクでしたか、すみません^^;
ラーメンは無性に食べたくなりますね(;´Д`)メノドク
by 55-kintoto | 2010-08-25 23:25 | 岡山グルメ-旨し恋し- | Trackback | Comments(2)

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